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Bio-Bäckerei
Cumpanum: Wie eine Marke dem Abwärtstrend trotzt

Im Schnitt schließt täglich eine Bäckerei in Deutschland, weil sich das Geschäft nicht mehr lohnt. Ganz anders bei Cumpanum. André Heuck setzt auf Manufaktur statt auf Massenbetrieb. Sein Erfolgsrezept ist fein austariert.

Text: W&V Redaktion

16. November 2022

Bio-Bäckermeister André Heuck und sein Team stellen Backwaren traditionell her. Die Kund:innen lieben das Brot.
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Autor: Lisa Priller-Gebhardt

Sie schreibt als Autorin überwiegend für W&V. Im Zentrum ihrer Berichterstattung steht die geschwätzigste aller Branchen, die der Medien. Nach der Ausbildung an der Burda Journalistenschule schrieb sie zunächst für Bunte und das Jugendmagazin der SZ, Jetzt. Am liebsten sind ihr Geschichten der Marke „heiß und fettig“.

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