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Mario C. Bauer
Comeback: Vapiano-Investor startet mit neuem Konzept

Der Investor Mario C. Bauer hat die Insolvenz der Restaurantkette Vapiano miterlebt. Jetzt nimmt er einen zweiten Anlauf. Ein Gespräch darüber, was in der Gastronomie funktioniert und wie man eine Marke aufbaut.

Text: W&V Redaktion

21. Juli 2021

Mario C. Bauer: "Ich bin eher Unternehmer als Investor. Mich reizt die Kombination aus Investieren und Mit-Führen."
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Autor: Rolf Schröter

Rolf interessiert sich prinzipiell für alles Mögliche. Ganz besonders für alles, was mit Design und Auto zu tun hat. Auch wenn er selbst gar kein Auto besitzt.

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