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Kolumne zu Food-Trends
Meet Food – das wachsende Bedürfnis nach mehr Transparenz

Beim Essen geht es schon lange nicht mehr nur ums Kauen, sondern auch um die Story, die das Produkt erlebt hat. Jochen Matzer, Geschäftsführer von Red Rabbit in Hamburg, schreibt für W&V wöchentlich eine Kolumne über Food-Trends.

Text: W&V Redaktion

19. September 2019

Bei Meet Food geht es um die Geschichte, die das Produkt erlebt hat, bis es auf dem Teller landete.
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