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Nachhaltigkeit in der Gastronomie
Plastikfrei ab 2020 – Sausalitos will Branchenvorreiter sein

Auch in der Gastronomie ist die grüne Welle angekommen. Wer sich nicht nachhaltig verhält, bekommt das zu spüren. Zu wählerisch sind die Gäste, sagt Dominic Cloudt, Marketingleiter von Sausalitos.

Text: W&V Redaktion

25. September 2019

Dominic Cloudt kündigt für Ende des Jahres eine "kleine Revolution" an, was den Ersatz von To-go-Trinkbechern aus Plastik angeht.
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